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德国式薯仔沙律的材料:熟土豆150克、生菜60克、洋葱15克、芥未酱4克、精盐3克、白胡椒粉2克、马油奶司40克、熏肉25克、醋2克、沙拉油100克。
德国式薯仔沙律的做法:
1、将熟土豆去皮切片,与洋葱丝一起放入容皿内,调以精盐、白胡椒粉、醋、芥未酱、沙拉油和马油乃司,制成沙拉。
2、炸锅内倒入沙拉油,把切好的熏肉片放入锅内,炸至微黄酥脆时取出,再用刀将肉剁碎成粒状。
3、食用前,将沙拉和熏肉碎粒混合拌匀,装在垫有生菜的盘内,呈丘形。
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